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Piccante ma non troppo :-)

Piccante ma non troppo :-)
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La Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Noi di Taste Italian Flavour vi proponiamo una versione dalla consistenza cremosa e un gusto piccante ma non eccessivo, in un pratico barattolo facile da conservare in frigo una volta aperto.

La preparazione della Nduja richiede pochi tagli di suino quali il guanciale, la pancetta ed il lardello di suino nazionale.
La carne viene in seguito finemente tritata e sapientemente amalgamata con una dose di peperoncino Calabrese, essiccato al sole, fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo.

Tradizionalmente viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, oppure come condimento per la pasta o sulla pizza.
Gli abbinamenti sono molteplici, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro,
ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato, con la ricotta fresca o per insaporire frittate.

Potete provarla anche se non siete amanti del piccante eccessivo, noi per smorzare il piccante la accompagniamo con del formaggio cremoso come ad esempio la robiola.

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IN ARRIVO I CESTI REGALO!!!

Cesto Eleganza
Cesto Casereccio 1

Una novità assoluta da Taste Italian Flavour, i cesti regalo! Vi proponiamo due tipologie: il Cesto Eleganza, per i palati più fini, e il Cesto Casereccio, per chi ama sapori più autentici. Sono adatti per qualsiasi occasione, che si tratti di un compleanno o di una festività. Provateli e non rimarrete delusi! 😀

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Carnevale Vecchio e Pazzo :-D

Carnevale vecchio e pazzo
s’è venduto il materasso
per comprare pane e vino
tarallucci e cotechino.

arlecchino pulcinella
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Così sosteneva Gabriele D’Annunzio in una sua Filastrocca, e in effetti Carnevale è un periodo all’insegna della Goliardia e della Golosità, una combo notevole 😀

Noi di Taste Italian Flavour vi proponiamo la nostra ottima Crema di Pistacchio di Bronte, un eccellente Miele di Lavanda dalla Sardegna, i nostri Taralli Pugliesi Classici, e per concludere con una leggera nota piccante la nostra Nduja di Spilinga.

Auguriamo a tutti un buon Carnevale, toglietevi la maschera ma solo per mangiare 😛

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Per un dolce San Valentino

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf).

E come darle torto, poiché il cibo e l’amore sono due aspetti della vita molto più legati di quanto si possa immaginare.

Noi di Taste Italian Flavour vi proponiamo un ottimo assortimento da condividere con la propria dolce metà.

Cominciamo con i nostri cioccolatini Golosità Perugina Speciale San Valentino, con quattro gusti che creano dipendenza: Caramello Salato, Granella di Nocciole, Lampone Intenso, Semi di Cacao.

Continuiamo il nostro dolce Tour con la nostra Crema di Pistacchio di Bronte al 35 %, che oseremmo definire una droga legalizzata.

Per un tocco di Colore e un ampio mix di sapori vi suggeriamo i nostri Confetti Manganini Delizie Gusti Frutta, vi sorprenderanno!

Concludiamo con la nostra Frutta Candita Mista, che conquisterà anche il cuore dei più scettici.

Auguriamo a tutti un Goloso e Felice San Valentino <3

Per un dolce San Valentino
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Uno tira l’altro

L’origine dei taralli risale al 1400. Si narra che i primi taralli furono creati da una mamma che, non sapendo come sfamare i propri figli, provò a mettere assieme quel che aveva nella dispensa: farina, olio extravergine di oliva, sale, vino bianco.

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Oggi i taralli sono diventati un alimento immancabile sulle tavole pugliesi e non. Possono essere serviti come aperitivo, accompagnati da un bicchiere di vino rosso locale, o sgranocchiati durante una pausa in qualsiasi momento della giornata. Attenzione perché uno tira l’altro!

I nostri taralli, Classici e alla Cipolla, arrivano da Barletta, vi conquisteranno con la loro friabilità e con il loro gusto.

Li trovate disponibili nel nostro Negozio. Come dicono in Puglia, per noi sono una cosa Mondiale 😀

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Una Storia Croccante

Iniziamo col dire che si tratta di un particolare tipo di peperone (non piccante) e non di un peperone qualsiasi. Ha origine e in Basilicata, in particolare a Senise, un piccolo comune della provincia di Potenza di 7.000 abitanti alle pendici del parco Nazionale del Pollino.

Peperoni Cruschi

In questo paesino, come in molti altri della Basilicata, non è raro notare delle ghirlande di peperoni, chiamate in dialetto Serte o N’serte, che colorano di rosso i balconi oppure i davanzali delle case. Questo straordinario prodotto detiene il marchio IGP (indicazione geografica protetta), e in dialetto viene anche chiamato Zafaran. Le peculiarità di questo peperone sono la dolcezza, la buccia sottile, e un contenuto di Vitamina C superiore del 30 % rispetto agli altri peperoni.

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I Peperoni Cruschi che noi vendiamo sono stati già fritti e salati e quindi pronti per la consumazione. Se sei un amante degli snack salati e croccanti non esitare a provarli!

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Un Miele Speciale

Un Miele Speciale

Oggi vogliamo parlarvi di un miele speciale: il miele di Cisto. E’ un miele dal colore scuro e dal sapore complesso, con una leggera nota sapida. Questa peculiarità lo rende altamente abbinabile con i formaggi, come ad esempio un Casera della Valtellina o un Montasio. Noi di Taste Italian Flavour lo abbiamo abbinato anche a delle fette di Caciocavallo grigliato e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi.

Per quanto riguarda le proprietà nutrizionali è un miele ricco di sali minerali e quindi ideale per chi pratica attività sportiva.

Il Cisto è conosciuto anche come “Rosa dei Sassi”, ed è usato da secoli in medicina per le sue proprietà antinfiammatorie.

Il nostro miele di Cisto viene prodotto nell’area naturalistica del Monte Grighine, nella provincia di Oristano, dove cresce spontaneamente.

Potete trovarlo nel nostro Negozio in formato da 250 gr oppure da 500 gr.

Cosa state aspettando? Affrettatevi ad acquistare questo miele gustoso e speciale!

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L’Epifania tutte le feste porta via :-)

crema di pistacchio

L’Epifania tutte le feste porta via, ma la golosità resta! Perchè non regalarsi un pò di dolce per chiudere in bellezza queste festività?

Noi di Taste Italian Flavour vi proponiamo una combo speciale: un ottimo Torrone Artigianale Sardo, una Crema di Pistacchio di Bronte a dir poco spaziale, dei delicatissimi e croccanti Confetti di Mandorla d’Avola, e una sorprendente Frutta Candita che stupirà anche i più scettici.

Cosa aspettate a visitarci? Fiondatevi nel nostro Negozio.

La dolcezza porta allegria e scaccia ogni malinconia 🙂

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Saluta il 2021 con gusto!

La fine del 2021 è ormai alle porte, ma noi di Taste Italian Flavour vogliamo consigliarvi cosa non può mancare sulla vostra tavola per Capodanno.

Iniziando dall’aperitivo, potete soddisfare la vostra voglia di croccantezza con i nostri Peperoni Cruschi pronti da gustare, oppure con le Nocciole della Tuscia con il loro tipico aroma di cioccolato.

Se gradite anche una nota di piccante non eccessiva, lasciatevi tentare dai nostri Lampascioni alla Pugliese, vi sorprenderanno per il loro gusto deciso e complesso.

Non dimenticate i nostri Taralli, semplici all’olio o al gusto di cipolla, attireranno alla tavola i vostri ospiti perché creano dipendenza.

Potreste inoltre accompagnare del Gorgonzola, Taleggio o formaggio cremoso con il nostro Pane Carasau, per un mix di morbidezza e croccantezza.

Come primo piatto perché non fare una pasta con i frutti di mare? E allora provate i nostri Cavatellini Baresi, ottimi per legare il sugo e raccogliere tutti i sapori.

Per terminare come dessert, viziatevi con la nostra Frutta Candita, supererà ogni vostra aspettativa e direte “Perché non ci ho pensato prima?”.

Avete del panettone o del pandoro? Spalmateci sopra la nostra meravigliosa Crema di Pistacchio di Bronte.

Non rimarrete delusi dai nostri prodotti, e avrete una tavolata ricca, allegra e assortita!

Intanto vi facciamo i migliori auguri per un 2022 felice e all’insegna del gusto 🙂

Mi raccomando, visitateci!